Меню
Ваши билеты в личном кабинете

После такого сытного перекуса есть не захочется весь день: фирменный рецепт сэндвича от Джо из «Друзей»

После такого сытного перекуса есть не захочется весь день: фирменный рецепт сэндвича от Джо из «Друзей»

Этот персонаж знал толк во вкусной еде.

Джо Триббиани из сериала «Друзья» был известным любителем поесть. Он сметал все, что видел в холодильнике, порой в ход шли даже испорченные и несовместимые продукты. И попробуй взять у него хоть кусочек с тарелочки, персонаж сразу же приходил в гнев и кричал: «Джо не делится едой».

Однако персонаж Мэтта Леблана все-таки делал исключение из правил и готовил для друзей свой фирменный сэндвич с фрикадельками. Он получается настолько сытным, что аппетит пропадет на весь день. В состав бутерброда идут знакомые всем продукты. Такой перекус смело можно брать с собой на работу или давать детям в школу – голодным никто не останется.

Ингредиенты для фрикаделек:

  • Свиной фарш – 340 г;
  • Говяжий фарш – 340 г;
  • Репчатый лук – 1/2 шт.;
  • Орегано – 2 ст. л.;
  • Петрушка – 2 ст. л.;
  • Тимьян – 2 ст. л.;
  • Базилик – 2 ст. л.;
  • Панировочные сухари – 100 г;
  • Красное вино – 80 мл;
  • Яйца – 2 шт.;
  • Обжаренные кедровые орехи – треть стакана;
  • Соль и перец – по вкусу.

Ингредиенты для сэндвичей:

  • Томатный соус – 3 ст.;
  • Мини-багет – 6 шт.;
  • Моцарелла – 12 кусочков;
  • Тертый пармезан – четверть стакана;
  • Свежая петрушка – для сервировки.

Процесс приготовления:

Для фрикаделек надо нарезать мелко лук, орегано, петрушку, тимьян и базилик. Разогреть духовку до 190 градусов. Противень застелить пергаментной бумагой. В глубокой миске вручную смешать все ингредиенты для фрикаделек. Слепить из фарша кружочки диаметром пять-семь сантиметров. Выложить их на противень и поставить в горячую духовку. Запекать до румяной корочки в течение 20 минут.

Тем временем в большой кастрюле на среднем огне нагреть томатный соус. Готовые фрикадельки окунуть в него и тушить 10-15 минут. Разрезать мини-багеты для сэндвичей так, чтобы они раскрылись на три четверти. Внутрь положить по два ломтика моцареллы и поставить в духовку на пять минут.

Достать булочки с расплавленным сыром из духовки, начинить каждую фрикадельками и полить соусом. Перед подачей посыпать сэндвич пармезаном и нарезанной петрушкой.

«В Турции продают на каждом шагу»: любимый десерт Хюррем — вовсе не щербеты с рахат-лукумами (но его придётся готовить 3 часа) «В Турции продают на каждом шагу»: любимый десерт Хюррем — вовсе не щербеты с рахат-лукумами (но его придётся готовить 3 часа) Читать дальше 9 июня 2025
Про уход Саманты все в курсе, но эти 5 фактов о сериале «И просто так» знает не каждый: жаль, они не повысят провальные 28% на RT Про уход Саманты все в курсе, но эти 5 фактов о сериале «И просто так» знает не каждый: жаль, они не повысят провальные 28% на RT Читать дальше 10 июня 2025
Русские флаги, звезда «Во все тяжкие» и кот Шредингера: этот новый Sci-Fi-сериал оказался альтернативным финалом «Интерстеллара» Русские флаги, звезда «Во все тяжкие» и кот Шредингера: этот новый Sci-Fi-сериал оказался альтернативным финалом «Интерстеллара» Читать дальше 10 июня 2025
«С вероятностью 99%»: повторится ли кошмарная эпидемия из «Одни из нас» в реальной жизни — ученый-миколог дал точный ответ «С вероятностью 99%»: повторится ли кошмарная эпидемия из «Одни из нас» в реальной жизни — ученый-миколог дал точный ответ Читать дальше 10 июня 2025
Кроткая овечка стала тигрицей: «Монолог фармацевта» приблизился к финалу 2 сезона, и одна из героинь показала худшую сторону Кроткая овечка стала тигрицей: «Монолог фармацевта» приблизился к финалу 2 сезона, и одна из героинь показала худшую сторону Читать дальше 10 июня 2025
Каникулы в пустыне и испанский стыд: у Аарона Пола 2 любимых серии в «Во все тяжкие» — первую фанаты не забудут никогда Каникулы в пустыне и испанский стыд: у Аарона Пола 2 любимых серии в «Во все тяжкие» — первую фанаты не забудут никогда Читать дальше 10 июня 2025
Как щелкнуть пальцами: Танос вернется в третьем сезоне «Игры в кальмара», но играть больше не будет Как щелкнуть пальцами: Танос вернется в третьем сезоне «Игры в кальмара», но играть больше не будет Читать дальше 10 июня 2025
Новый Снейп уходит по-английски? Инсайдеры раскрыли главный «сюрприз» создателей «Гарри Поттера» Новый Снейп уходит по-английски? Инсайдеры раскрыли главный «сюрприз» создателей «Гарри Поттера» Читать дальше 10 июня 2025
Секс уехал, большой город остался: 3 сезон «И просто так» оказался еще хуже предыдущих, даже интим — и тот лишь по телефону Секс уехал, большой город остался: 3 сезон «И просто так» оказался еще хуже предыдущих, даже интим — и тот лишь по телефону Читать дальше 10 июня 2025
Была азиатской Хюррем: удивительная биография реальной Маомао из «Монолога фармацевта» Была азиатской Хюррем: удивительная биография реальной Маомао из «Монолога фармацевта» Читать дальше 10 июня 2025
На этой веб-странице используются файлы cookie. Продолжив открывать страницы сайта, Вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Узнать больше